A Coopervap recebeu, na última quinta-feira (13), uma comitiva da Cooperativa Agropecuária Familiar de Canudos, Uauá e Curaçá (COOPERCUC), sediada no sertão da Bahia. O grupo veio a Paracatu com o objetivo de conhecer a expertise da Coopervap no setor de laticínios, já que está em fase de ampliação das suas atividades, com a futura produção de queijos de leite de cabra.
Essa visita foi viabilizada pela equipe do IABS Cerrado (Instituto Brasileiro de Desenvolvimento e Sustentabilidade), representado por Juliana Dalboni Rocha, Marília Beatriz de Castro Ramos, Victor e Lucas Goudinho, que atuaram na articulação entre as cooperativas para promover essa troca de conhecimento.
A COOPERCUC, fundada em 2004, atua há décadas com o beneficiamento de frutas nativas da Caatinga, como o umbu e o maracujá do sertão, produzindo doces, geleias e polpas. A cooperativa é reconhecida nacional e internacionalmente pela sua capacidade de agregar valor aos produtos do semiárido e impulsionar a economia local com base no cooperativismo. Agora, ao expandir sua atuação para os laticínios, a Coopercuc busca referências de sucesso e inovação, encontrando na Coopervap um modelo de excelência.
Visita às instalações da Coopervap
A comitiva foi composta por Juliana Dalboni Rocha (Assessora Institucional), Adilson Ribeiro dos Santos (Presidente da Coopercuc), Marilia Beatriz de Castro Ramos, uma das maiores lideranças do projeto, além dos representantes do IABS Cerrado, Victor e Lucas Goudinho. Durante a visita, foram recepcionados pelo presidente da Coopervap, Valdir Rodrigues de Oliveira, e pelo vice-presidente, Lionel Oliveira dos Santos, além da Gestora de Cooperativismo, Daniella Spindola Santana, que conduziu a comitiva por uma imersão na estrutura da cooperativa mineira.
A visita contemplou as instalações da fábrica dos Produtos Paracatu, referência no beneficiamento de laticínios, e foi acompanhada pelo colaborador da usina de laticínios da Coopervap, Jaci Macedo Gonçalves, e pelo engenheiro de segurança do trabalho, Wanderley Alves Rabelo. Os representantes da Coopercuc puderam conhecer de perto os processos produtivos da Coopervap, incluindo controle de qualidade, normas sanitárias e logística de produção.
Intercâmbio de conhecimento e perspectivas futuras
O encontro foi um momento estratégico para a Coopercuc, que pôde conhecer de perto a experiência da Coopervap na produção de laticínios. Durante a visita, foram discutidos os desafios do setor, desde os aspectos produtivos até os cuidados com qualidade e regulamentação.
Segundo o presidente da Coopervap, Valdir Rodrigues, essa troca de informações é essencial para fortalecer o cooperativismo e compartilhar aprendizados.
“Ficamos muito felizes em apresentar nossa estrutura e compartilhar a trajetória da Coopervap no setor de laticínios. O cooperativismo se fortalece quando há troca de conhecimento, e essa visita foi uma excelente oportunidade para isso”, destacou Valdir.
O vice-presidente da Coopervap, Lionel Oliveira dos Santos, também ressaltou a importância do intercâmbio entre cooperativas e a valorização do aprendizado conjunto.
“O cooperativismo é, antes de tudo, união. Cada cooperativa tem sua própria realidade e desafios, mas quando compartilhamos nossas experiências, conseguimos evoluir juntos. Foi um prazer receber a Coopercuc e mostrar como superamos desafios na produção de laticínios. Tenho certeza de que essa troca será muito valiosa para ambos os lados”, afirmou Lionel.
Com essa iniciativa, a Coopervap reafirma seu compromisso em compartilhar sua história e contribuir para o desenvolvimento do cooperativismo no Brasil, promovendo conhecimento e incentivando boas práticas no setor agroindustrial.
